Khóa học chuyên đề: Lẩu, nướng, kho tộ, món nhậu - Quả Táo VàngQuả Táo Vàng

Dạy nấu ăn ngon

Trang chủNấu ănKhóa học chuyên đề: Lẩu, nướng, kho tộ, món nhậu

Quả Táo Vàng đào tạo khóa học chuyên đề: lẩu, nướng, kho tộ, món nhậu. Tham gia khóa học, học viên sẽ được cung cấp những kiến thức và kỹ năng để chọn nguyên liệu, chế biến, bí quyết tạo nên hương vị độc đáo,… của món ăn.

  • Thông tin giáo viên: giáo viên của Quả Táo Vàng đều là những đầu bếp tài năng, của nhà hàng, khách sạn lớn như: Deawoo, Sofitel, Sheraton, Hilton,…
  • Chứng chỉ sau khóa học : Học viên sau khi hoàn thành khóa học sẽ được cấp chứng nhận của Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng.

HỌC PHÍ: Học viên liên hệ 0932 330 567 – 043 84 89 888 để được tư vấn và báo giá học phí

I. KHÓA HỌC CÁC MÓN LẨU

1. Giới thiệu khóa học nấu ăn 

Bạn yêu thích món lẩu, bạn đang muốn mở nhà hàng lẩu hay đơn giản là muốn trổ tài nội trợ vào những dịp cuối tuần. Khoá học nấu các món lẩu tại Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng sẽ giúp bạn phân biệt từng loại lẩu khác nhau ra sao, từ đó làm nên những món lẩu thơm ngon nhất với hương vị, nước dùng đậm ngọt, những nguyên liệu ăn kèm phù hợp với từng loại lẩu, và cả cách trang trí sao cho thật đẹp mắt nữa đấy!
2. Các kỹ năng học viên có được sau khóa học

  • Hiểu biết chuyên sâu về các món lẩu khác nhau sau khóa học nấu món lẩu tại goldapple  
  • Cách nhận biết gia vị, thực phẩm dành cho món lẩu
  • Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm
  • Cách chế biến các món lẩu, phương pháp nấu, sử dụng nguyên liệu, gia vị cho các món lẩu
  • Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món lẩu. Sử dụng các loại rau, trái ăn kèm, cách trang trí…
  • Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong quá trình học món lẩu

3. Chương trình học: 

Lẩu sa tế Lẩu bò nhân sâm
Lẩu Thái chua cay Lẩu kim chi
Lẩu gà thuốc bắc Lẩu ếch
Lẩu đầu cá hồi Lẩu riêu cua
Lẩu gà bỗng rượu Lẩu cá kèo

II. KHÓA HỌC CÁC MÓN NƯỚNG

1. Giới thiệu khóa học nấu ăn   

BBQ là viết tắt của từ Bar-B-Que, hàm chỉ việc nướng thịt trực tiếp trên than. Thường là thịt được xỏ qua que sắt dài hay đặt trên vỉ sắt, bên dưới là than hồng đỏ rực. Ngày nay, BBQ còn hàm chỉ các bữa tiệc picnic ngoài trời, thường là vào ngày cuối tuần, cả gia đình tề tựu cùng mang đồ ăn, thức uống và cùng nhau nướng BBQ.
Học các món nướng tại Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng, với tổng hợp món nướng các nước Âu – Á, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn tất cả các phương pháp chế biến món nướng khác nhau, cách tạo màu sắc, mùi vị, hương thơm hấp dẫn, đặc trưng của từng kiểu nướng để tạo nên một bữa tiệc BBQ ngon miệng. Chắc chắn rằng sau khóa học này, bạn sẽ mang lại sự bất ngờ thú vị cho bạn bè và người thân.
2. Các kỹ năng học viên có được sau khóa học món nướng :

  • Hiểu biết chuyên sâu về các món nướng khác nhau.
  • Cách nhận biết gia vị, thực phẩm dành cho món nướng.
  • Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm.
  • Cách chế biến các món nướng, phương pháp tẩm ướp, sử dụng nguyên liệu, gia vị cho các món nướng.
  • Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món nướng. Sử dụng các loại rau, trái ăn kèm, cách trang trí…
  • Biết cách tính định lượng cho từng món ăn sau khóa học các món nướng của Trung tâm Quả Táo Vàng

3. Chương trình học:

Các món nướng về gà, vịt.
– Gà nướng hạt mắc khén
– Gà nướng lá chanh
– Gà xiên nướng
– Gà xiên nướng Teryaki
– Cánh gà nướng
– Đùi gà nướng hạt mùi
– Vịt nướng riềng
– Vịt nướng chao
Các món về bò, trâu.
– Bò nướng sa tế
– Nầm bò nướng
– Bò nướng Hàn Quốc
– Bò nướng vừng
– Bò nướng sả ớt
– Bò Úc nướng tiêu xanh
– Bò nướng Mexico
– Sườn cừu nướng tỏi và rosemary
– Đùi cừu nướng lá thơm
– Trâu nướng lá lốt
Các món về lợn.
– Lợn nướng lá móc mật
– Dải lợn nướng
– Ba chỉ nướng Hàn Quốc
– Ba chỉ nướng riềng mẻ
– Sườn nướng sốt BBQ
Các món nướng về cá, mực, lươn.
– Cá Điêu Hồng nướng lá chuối
– Cá quả nướng mọi
– Cá Hồi nướng
– Cá Vược nướng
– Lươn nướng lá nếp
– Lươn nướng ống tre
– Mực nướng sa tế
– Mực nướng muối ớt
– Tu hài nướng mỡ hành
– Điệp cơ nướng bơ tỏi

III. KHÓA HỌC CÁC MÓN KHO TỘ

1. Giới thiệu khóa học :

 Món ăn ngon không nhất thiết đòi hỏi phải là cao lương mỹ vị, chỉ cần thức ăn hợp khẩu vị là ngon rồi. Và món kho là một trong những món ăn đã trở thành món “ruột”, không thể thiếu trong hầu hết các bữa ăn gia đình người Việt. » Kho thịt, kho cá, nghe qua đơn giản nhưng muốn kho “có nghề” không phải giản đơn. Tuỳ theo loại cá, thịt mà lựa chọn cách kho cho hợp “gu”. Có loại kho quẹt, loại kho sền sệt, kho mẳn, kho nước… Rồi lại tuỳ theo khẩu vị từng người mà kho mặn, ngọt ngọt, hoặc măn mẳn… Nguyên liệu để làm nên món kho ngon cũng vô cùng phong phú, như: thịt gà kho sả, kho gừng, thịt ba rọi kho với tép, thịt đùi kho tàu, thịt bò kho…Với khóa học các món kho bạn sẽ được học rất nhiều món kho vô cùng độc đáo chỉ có tại Quả Táo Vàng.
2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học nấu ăn:

  • Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm
  • Hiểu biết chuyên sâu về các món kho
  • Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng dùng cho món kho
  • Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn để mở nhà hàng
  • Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món ăn
  • Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
  • Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ

3. Chương trình học:

Gà kho tộ Cá kho tương
Cá nục kho riềng nghệ Cá kho quả trám
Cá chim trắng kho riềng Cá kho gừng lá chanh
Cá ngừ kho dứa Cá trê kho rau răm
Cá basa kho dứa Cá bống kho nghệ
Sườn non kho nước dừa Thịt chân giò kho kim chi
Cá lóc kho nước dừa Thịt viên kho Thượng Hải
Cá thu kho nước chè tươi (Ăn kèm cơm trắng và rau xanh)

 

IV. KHÓA HỌC CÁC MÓN NHẬU:

1. Giới thiệu Khóa học:

Nhậu phải có rượu nhưng có một thứ còn quan trọng hơn cả rượu đó là “mồi nhậu”. Nhậu đòi hỏi hài hòa hữu cơ giữa rượu, món ăn, rau, nước chấm, dĩ nhiên có bạn tri âm, tri kỷ. Một bữa nhậu tại gia với những món ăn còn hấp dẫn hơn cả nhà hàng, cùng với những người bạn nhậu thân thiết, là bí quyết giữ chân các ông chồng không la cà ở các quán xá. Hãy cũng vào bếp cùng Quả Táo Vàng để biết cách chế biến các món nhậu thật ngon mà đấng nam giới yêu thích nhất ở các quán bia. Nguyên liệu đơn giản, không tốn quá nhiều thời gian chế biến là tiêu chí của khóa học.Đến với khóa học làm các món nhậu của Trung Tâm Quả Táo Vàng bạn sẽ được học những món nhậu từ đơn giả đến phức tạp.
 2. Các kỹ năng học viên có được sau khóa học nấu ăn

  • Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm sẽ có trong giáo trình khóa học làm các món nhậu
  • Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng chế biến các món nhậu
  • Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn nhậu điển hình, tự lên được thực đơn
  • Cách chế biến các món nhậu ngon
  • Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món nhậu
  • Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
  • Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ

3. Chương trình học:

Mực nhồi quẩy chiên giòn Chân giò hầm kiểu Đức
Bê tái chanh Nem ngao bọc mỡ chài
Bò cuốn là cải Cánh gà nướng mật ong
Tôm sú hấp tỏi Nem cá
Bò nướng vừng Dải lợn nướng
Vịt chiên Tứ Xuyên Lợn xiên nướng lá móc mật
Mực nướng muối ớt Cá chép om dưa
Đùi ếch chiên Đài Loan  

Comments

Powered by Facebook Comments

Chứng nhận

lai-hai-san-thai

4quannuongluingonre_2

10-mon-an-nhau1

Đối tác/Khách hàng