Trang chủPha chếPha chế đồ uống có cồnPha chế rượu
1. Giới thiệu khóa học pha chế:
Pha chế đồ uống không chỉ đơn thuần làm theo công thức. Công việc đó đòi hỏi cả nghệ thuật lẫn kỹ thuật, phải sáng tạo không ngừng để tạo ra những thức uống ngon, lạ và giàu dinh dưỡng.
Bạn muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp hay chỉ đơn giản muốn học vì ham mê, yêu thích, muốn tạo ra những đồ uống ngon, bổ dưỡng đảm bảo sức khoẻ cho gia đình… Đến với trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng, các bạn sẽ được đào tạo một cách cơ bản và chuyên nghiệp nhất.
2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học:
Sau khoá học bạn sẽ có những kĩ năng cơ bản sau để có thể pha chế trong các quán Bar, Pub, khách sạn:
- Nhận biết các loại rượu, đồ uống
- Kĩ năng pha chế
- Nắm bắt tâm lý khách hàng
- Nghệ thuật biểu diễn
- Phát huy khả năng sáng tạo của bản thân.
3. Đội ngũ giáo viên:
Giáo viên là các chuyên gia pha chế với hơn 20 năm kinh nghiệm, làm việc ở nhiều nhà hàng, khách sạn lớn,..
4. Chứng chỉ:
Học viên học xong sẽ được cấp chứng chỉ của Quả Táo Vàng
5. KHÓA HỌC PHA CHẾ II
Thời lượng: 10 buổi
Học phí: 4.000.000 VND (học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành)
Thời gian học: Thứ 2-4-6/ thứ 3-5-7/ thứ 7- Chủ nhật.
Buổi sáng: 9h-11h; buổi chiều: 14h – 16h, 16h -18h; buổi tối: 18h – 20h
Chương trình học
| Ngày 1: Cocktail nền Whisky
– Black Jack – God Father – Whisky Daisy – Dixie Dew – Tower Topped |
Ngày 6: Cocktail nền Tequila
– Tequila Sunrise – Margarita – Guild Wing – Mexicana – Tequila Fizz |
| Ngày 2: Cocktail nền Brandy
– Brandy Alexander – Brandy Collins – Mikado – Japanese – Stinger |
Ngày 7: Cocktail nền Liqueur
– Pink Panther – Paradise – I love you – Grasshopper – B52 |
| Ngày 3: Cocktail nền Gin
– Singapore Sling – Blue Bird – Bermuda Rose – Gin Sour – Pink Pussycat |
Ngày 8: Cocktail uống nóng
– Calypso Coffee – Good Golly – Chocolate Vice – Hot Darling Dylan – Irish Coffee |
| Ngày 4: Cocktail nền Rhum
– Bacardi Cocktail – Daiquiri – Deep Dark Secret – Honey – Mai Tai |
Ngày 9: Café máy kiểu Italia
– Kỹ thuật pha café máy kiểu Italia – Kỹ thuật pha café: Cappuccino, Latte, Mocha – Kỹ thuật pha café: Espresso, Marocchino |
| Ngày 5: Cocktail nền Vodka
– Black Russian – Blue Monday – Cherry Ripe – Fuzzy Navel – Adonis |
Ngày 10: Ôn tập
– Lý thuyết rượu nền, rượu mùi – Thực hành đồ pha chế đã học |
Comments
Powered by Facebook Comments
