Nấu chè nha đam thanh mát, giải nhiệt ngày hè

Cách nấu chè nha đam ngon sẽ là món khoái khẩu trong những ngày hè oi bức, bạn có tò mò về những bát chè thơm ngon ngoài quán bạn vẫn thường ăn không?

Nha đam (tên gọi khác là cây lô hội) được mọi người biết tới như một loại cây rất có lợi cho việc làm đẹp và chăm sóc sức khỏe. Theo nghiên cứu khoa học cụ thể nha đam có chứa nhiều vitamin A, C, E, B1 và nhiều khoáng kim loại tốt cho cơ thể con người. Vì thế nha đam được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn, đặc biệt trong mùa hè món chè nha đam trở thành món ăn yêu thích của nhiều người. Và để có thể tự mình nấu chè nha đam mát lạnh này bạn đừng bỏ qua hướng dẫn nấu chè nha đam dưới đây nhé.

Nguyên liệu nấu chè nha đam cho 4 người:

-1 lá nha đam dày bản, tươi

-150g đậu xanh bóc vỏ

-1 chén nước cốt

-2 thìa nhỏ muối

-1 ống vani

cach nau che nha dam

Nấu chè nha đam

Cách nấu chè nha đam:

Bước 1: Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu.

Bước 2: Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ quả chanh và 1 thìa đường trong 30 phút.

Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.

Bước 3: Đỗ xanh ngâm đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.

Bước 4: Đổ nước và đậu xanh vào nồi, đun sôi hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị.

Bước 5: Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa ngoáy đều cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt bếp.

Bước 6: Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá nhé!

Món chè nha đam bạn vừa hoàn thành chắc chắn là món chè giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè. Món chè nha đam hoàn thành có màu sắc thanh nhã, có vị ngọt mát, miếng nha đam giòn sần sật, khi thưởng thức dễ dàng mang đến cho người ăn cảm giác mát lạnh, sảng khoái.

Comments

Powered by Facebook Comments

Các tin khác