1. Giới thiệu khóa cắt tỉa rau củ quả nghệ thuật
Một món ăn muốn trở nên hoàn hảo không chỉ cần thơm ngon mà còn phải trang trí đẹp mắt, chính vì vậy mà nghệ thuật trang trí món ăn đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Nghệ thuật cắt tỉa rau củ quả không đơn giản dừng lại ở việc làm hoa từ cà chua dưa chuột mà còn nâng cao hơn với nghệ thuật tỉa hoa, làm con vật từ các loại củ quả.
Khóa học cắt tỉa rau củ nghệ thuật dành cho những đầu bếp và người nội trợ muốn trang trí món ăn lôi cuốn, hấp dẫn hơn. Tham gia khóa học cắt tỉa củ quả nghệ thuật học viên sẽ được dạy những kiến thức cơ bản trong cắt tỉa, hướng dẫn cách sử dụng dao, kỹ thuật để cắt tỉa lá, hoa, khắc chữ, làm con vật,.. từ những loại củ quả đơn giảng hàng ngày. Học xong học viên có thể tự tin thực hiện được nhiều tác phẩm nghệ thuật đẹp mắt từ củ quả.
2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học:
– Kiến thức về cắt tỉa rau củ quả nghệ thuật
– Kỹ năng sử dụng và bảo quản dụng cụ cắt tỉa rau củ quả nghệ thuật
– Kỹ năng chọn, sử dụng và bảo quản nguyên liệu cắt tỉa
– Kỹ năng cắt tỉa lá, hoa, khắc chữ và làm con vật bằng củ quả
– Sau khóa học học viên có thể tự cắt tỉa được nhiều tác phẩm nghệ thuật từ củ quả.
3. Đội ngũ giáo viên:
Thầy Nguyễn Đức Lâm, Thầy Trần Thượng Lâm, Thầy Nguyễn Quang Trang,,…đều là giáo viên dạy cắt tỉa giỏi nhiều kinh nghiệm giảng dạy, tham gia các chương trình truyền hình về cắt tỉa.
4. Chứng chỉ:
Học viên sau khi hoàn thành khóa học cắt tỉa củ quả nghệ thuật sẽ được cấp chứng nhận của Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng.
THÔNG TIN KHÓA HỌC
Thời lượng: 10 buổi
Học phí: 3.000.000 VND (học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành)
Thời gian học: liên hệ
CHƯƠNG TRÌNH HỌC
Buổi 1:
– Hướng dẫn tổng quát về cắt tỉa
– Hướng dẫn cách sử dụng dụng cụ cắt tỉa
– Học làm nhụy và cánh hoa cúc
– Thực hành tỉa hoa cúc.
Buổi 2:
– Học làm nhụy hoa hướng dương và tạo cánh hoa trên quả bí ngô
– Thực hành tỉa hoa hướng dương trên quả bí ngô
Buổi 3:
– Học làm nhụy hoa hồng và cách lấy cánh hoa
– Thực hành tỉa hoa hồng trên quả bí ngô
Buổi 4:
– Hướng dẫn làm nụ hoa hồng
– Hướng dẫn tỉa các loại lá: lá hoa cúc, lá hoa hồng, lá răng cưa, lá thẳng
– Thực hành tỉa lá và nụ hoa hồng trên quả bí ngô
Buổi 5: Ôn tập
Thực hành kết hợp tỉa nhụy – nụ – lá- hoa thành một tác phẩm hoàn chỉnh trên quả bí ngô
Buổi 6:
– Hướng dẫn tỉa hoa tường vy
– Thực hành tỉa hoa tường vy trên dưa hấu
Buổi 7:
– Hướng dẫn khắc chữ nghệ thuật
– Thực hành khắc chữ trên quả dưa hấu
Bài 8:
– Hướng dẫn kỹ thuật cắt tỉa con tôm
– Thưc hành cắt tỉa con tôm bằng cà rốt
Bài 9:
– Hướng dẫn kỹ thuật cắt tỉa con cò
– Thưc hành cắt tỉa con cò bằng củ cải trắng và cà rốt
Buổi 10:
– Hướng dẫn kỹ thuật tỉa lẵng hoa, lọ hoa
– Hướng dẫn sử dụng bộ xúc hoa
– Thực hành tỉa lọ hoa trên quả bí ngô
Comments
Powered by Facebook Comments
