Làm sườn kho dưa chua cho bữa tối đậm đà
Có thể nói rằng, sườn kho dưa chua là một món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn vào những ngày trời trở gió mùa như thế này.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sườn non: 300gr
- Dưa chua: 300gr
- Ớt xào: 01 quả
- Hạt nêm, bột canh, đường
Các bước chế biến sườn kho dưa chua
Bước 1:
- Sườn rửa sạch, chặt miếng vừa ăn
Bước 2:
- Rưa muối rửa qua với nước lạnh cho bớt chua rồi để ráo nước
- Ớt rửa sạch, thái lát
Bước 3:
- Ướp sườn với một chút hạt nêm trong khoảng 10 – 15 phút
Bước 4:
- Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun nóng
- Cho sườn và đảo đều
- Đến khi nào sườn săn lại thì bạn tiếp tục cho dưa vào đảo cùng
- Thêm nếm gia vị cho vừa ăn
- Tiếp tục cho ớt vào đảo cùng
Bước 5:
- Cho thêm 1 bát con nước rồi đậy vung lại đun nhỏ lửa đến khi nào nước trong chảo cạn, miếng sườn mềm nhừ thì bạn tắt bếp.
Vậy là chúng ta đã hoàn thiện xong món sườn kho dưa chua rồi đấy. Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng, ấm cúng.
Comments
Powered by Facebook Comments
