Học nấu ăn các món Hàn Quốc

Bạn là người yêu thíc các món ăn hàn quốc đang muốn học nấu các món ăn đơn giản dễ làm . Vậy hãy để Qủa Táo Vàng giới thiệu đến các bạn một số  món ăn vừa dễ làm vừa ngon hết nha.

Đầu tiên phải nói đến là Cơn Trộn Hàn Quốc. Chúng ta cùng bắt tay vào làm luôn nhé.

  1. Cơm Trộn Hàn Quốc ( Bibimbap)

Theo nguyên liệu truyền thống thì món cơm này được trộn với trứng , thịt bò và các loại rau.Tất cả đều là thực phẩm tươi sống nhưng hôm nay mình sẽ làm món cơm trộn này với các thực phẩm chin nhé.

dạy nấu ăn hàn quốc- cơm trộn hàn quốc

Bibimbap- cơm trộn Hàn Quốc

Nguyên liệu:

100g thịt bò xay

15ml nước tương

15ml dầu mè

5g đường

1g tỏi băm

Các loại rau gồm có:

cách làm cơm trộn hàn quốc

Các loại rau

1 bó cái sôi

350g giá

100g Nấm hương

1 củ cà rốt

2g muối biển

Rong biển khô thái sợi

Nước sốt

cách pha nước sốt cơm trộn

Cách pha nước sốt

30ml sốt ớt Hàn Quốc

15ml dầu mè

15g đường

15ml nước

5ml giấm

5g tỏi băm

15g vừng rang

Cách làm:

  • Cho thịt bò trộn với nước tương, dầu mè, đường, tỏi ướp khoảng 25-30 phút. Sau đó cho lên bêp đảo chin rồi cho ra đĩa.
  • Cho tât cả hốn hợp làm nước sốt vào bát trộn đều thành hỗn hợp sốt
  • Rau cải và giá rửa sachj luộc chin rồi cho ra đĩa.
  • Cà rốt rửa sach thái sợi cho lên đảo 2-3 phút rồi cho ra
  • Nấm hương rửa sạch để khô nước , sau đó xào qua rồi cho ra đĩa
  • Trứng ốp lếp tùy theo sở thích mà để trứng chin vừa tới
Dạy nấu các món hàn quốc- cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn Hàn Quốc

Cho cơm vào bát, xếp bên trên là thịt các loại rau, sốt Bibimbap và cuối cùng là trứng. Trộn đều các nguyên liệu là xong. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cơm trộn vừa ngon vừa dễ làm. Chúc các bạn thanh công nhé.

  1. Kim chi cải thảo
dạy nấu kim chi cải thảo

Kim chi cải thảo

Nguyên liệu:

4kg cải thảo

1 quả táo

1 quả lê

Tỏi, gừng

Ớt bột của hàn: 8 thìa

Bột gạo nếp: 8 thìa, 1 bát nước nhỏ.

Tép muỗi nhỏ

Hàng tây: 1 củ

Nước mắm: 5 thìa

Cá cơm phơi khô loại nhỏ: 5 thìa

Nước mơ nguyên chất: 10 thìa

Đường:                            2 thìa

kim chi cải thảo

Kim chi cải thao

Cách chế biến:

Cho bột gạo nếp và nước vào chiếc nổi cho lên bếp đun lửa nhỏ cho đến khi thành hỗn hợp sánh là được.

Cải thảo rửa sạch cắt làm 3 hoặc 4 để khô nước, vảy muối vào từng kẽ. Sau đó hòa 3 thìa muối với 1 lít nước sôi để nguội.Ngâm cải thảo vào nước muối 1 tiếng rồi vớt ra để ráo nước.

Táo, lê, tỏi gừng, hành tây thái nhỏ. Cá cơm khô rang vàng sau đó cho vào xay nhuyễn. Cho tất cả vào bột gạo nếp đã khuấy trước đó. Nhớ là để nước gạo thật nguội rồi mới trộn các nguyên liệu khác vào các bạn nhé.

Cho vào hỗn hợp mắm đường, tép muối , ớt bột, nước mơ sau đó trét vào từng kẽ lá từ trong ra ngoài. Sau khi đã xong bạn bỏ cải thảo vào hộp kín để vào ngăn mát tủ lạnh tần 5-7 ngày là có thể ăn được nhé.

dạy nấu ăn hàn quốc kim chi cải thảo

Kim chi cải thảo

Xong! Thật quá đơn giản đúng không nào, Chúc các bạn thành công nhé.

  1. Bánh gạo Hàn Quốc

Vơi công thức đơn giản giờ đây bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh gạo chẩn Hàn mà không cần ra tiệm. Hãy cùng Qủa Táo Vàng tìm hiêu công thức của món ăn này nhé.

bánh gạo hàn quốc

Bánh gạo Hàn Quốc

Nguyên liệu:

50g bột gạo

150g bột nếp

25g bột năng

1 xíu muối

230ml nước ấm

Dầu ăn

-Cho bột gạo, muối,

Cách làm: Bột năng, muối vào tô to sau chó khuấy đều

– Thêm nước ấm, nhào đều sau đó năn thành các khối.Có thể để bề bôt ra bề mặt rộng để nhào, khi nào bột thật mềm, dẻo là được nhé.

– Bạn chia bột thành bốn phần sau đó thoa ít dầu ăn lên tay, vê thật đều tay thành từng khối dài. Độ to nhỏ tùy ý nhé.

banh gạo hàn quốc - dạy nấu ăn hàn quốc

banh gạo Hàn Quốc

– Lấy dao cắt nhỏ thành từng khúc tầm 5cm để lên đĩa. Rồi tiếp tục với các phần còn lai.

Sauk hi đã hoàn tất. Cho chiên với dầu ăn. Nhớ để dầu sôi rồi mới thả bánh vào nhé. Đợi khi nào bánh nổi lên là chin.

dạy nấu bánh gạo hàn quốc

Bánh gạo Hàn Quốc

Như vậy là đã hoàn thành món bánh gạo bạn có thể chế biến với kim chi hay nấu bánh gạo cay đều được nhé.

Để bảo quản lâu hơn thì chúng ta có thể cho vào ngăn đá các bạn nhé.

Trên đây là một số món ăn  Hàn Quốc đơn giản. Các bạn muốn học nấu ăn có thể tham khảo thêm một số lớp học taị Qủa Táo Vàng nhé.

Comments

Powered by Facebook Comments

Các tin khác