Món ăn ngon, chế biến đơn giản cho thực đơn hàng ngày

Những món ăn đơn giản cho thực đơn hàng ngày. Làm mới thực đơn với những món ăn gìau dinh dưỡng. Hôm nay Qủa Táo Vàng sẽ giới thiệu với cá bạn một số món ăn hết sức đơn giản và dễ làm.

  1. Cá trắm sốt chua ngọt
cá trắm sốt chua ngọt

Cách làm món cá trắm sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

1 con cá trắm

Tỏi, ớt, hành lá, hành tím, đường, nước mắm, giấm, dầu ăn

90 ớt chuông

Rau thì là

2 gói gia vị hoàn chỉnh sườn xào chua ngọt

Sơ chế :

Cá sắt khúc rửa lại với nước lạnh rồi để ráo nước

Ớt chuông, rau thì là rửa sạch để ráo nước

Tỏi, ớt thái nhỏ

Chế biến :

  • Các bạn rán cá sao cho vàng đều và đảm bảo chín vừa tới. Không nên để cá cháy hay quá lửa.
  • Trong lúc chiên các đem ớt chuông thái nhỏ hạt lựu.
  • Sau khi cá đã chín tới lấy ra đĩa cho hành, tỏi gừng vào phi thơm đừng quên cho thêm 2 gói gia vị hoàn chỉnh sườn xào chua ngọt vào nhé.
  • Tiếp tục cho thêm 250ml nước lạnh vào đợi nước sôi đều rồi cho cá vào. Đun nhỏ lửa đến khi nước sền sền thì tắt bêp.

 

  • Như vậy chúng ta đã hoàn thành món cá trắn sốt chua ngọt. chúc các bạn thành công.

 

  1. Thịt kho trứng cút
cách làm thịt kho trứng cút

Thịt kho trứng cút thơm ngon trọn vị

Nguyên liệu :

Thịt heo

Trứng cút

Gia vị: hành , dầu ăn, tiêu, mắm , muối, hạt nêm, đường

Sơ chế :

Thịt heo rửa sạch với nước lạnh để ráo nước

Hành thái nhỏ

Chế biến :

  • Ướp thị heo với hành tím đã thái nhỏ, nêm nếm gia vị mỗi thứ một ít sao cho vừa miệng
  • Trong lúc đợi thịt ngấm đều gia vị cho trứng cút vào luộc sau đó bóc vỏ rửa lại sạch với nước.
  • Chiên trứng cút thật vàng với dầu ăn
  • Sau khi thịt đã ngấm đủ các gia vị các bạn bỏ thịt và trứng vào đun cho them một chút nước để tránh bị cháy.
  • Cho một chút đường lên bếp đun tạo thành dung dịch màu rồi bỏ vào đun chung với thịt và trứng. Bật bếp nhỏ lửa đợi khoảng 20 phút là được.

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món thịt kho trứng cút. Thành quả sẽ là món thịt kho có màu nâu của đường, thịt mềm gia vị vừa đủ.

Chúc các bạn thành công.

Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách chế biến nhữg món  ăn gia đình hay học làm bánh tại Qủa Táo Vàng . Chúc cá bạn thành công nhé.

 

Comments

Powered by Facebook Comments

Các tin khác