Nấu ăn ngon mỗi ngày

Chuyên mục nấ ăn  ngon mỗi ngày tai Qủa Táo Vàng hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn một số món ăn ngon. Thay đổi thực đơn hàng ngày. Đảm bảo vừa dễ làm lại vừa đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.

  1. Tôm rim me
tôm rim me

Cách làm tôm rim me cực kì đơn giản

Nguyên liệu:

400g tôm nõn/tôm sú

50g nước me vắt

Tỏi, hành lá, rau thơm, ớt

Gia vị nêm nếm các loại : đường muối, nước mắm, hạt nêm. Tiêu say, hạt điều

Cách làm:

Bước 1: Tôm các bạn làm sạch rồi để ráo nước.

Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành lá, rau thơm rửa sạch và cũng để ráo nước.

Bước 2: bỏ 1 muỗng đường, 1 muỗng mắm, mì chính vào mước me để tạo hỗn hợp nước rim.

Bước 3: Bật bếp nóng chảo, phi thơm tỏi sau đó bỏ tôm vào đảo cùng. Cho them phần nước me đã chuẩn bị sẵn. Các bạn có thể them chút nước hạt điều để tạo màu sắc.

Bước 4: Để lửa riu riu khoảng 10-15 phút . Sau đó nêm them gia vị, them hành , mùi cho đẹp mắt.

Bước 5: Hoàn thành. Bầy tôm ra đĩa. Như vậy là chúng ta đã có món tôm rim me thơm ngon trọn vị.

  1. Cá rô kho thịt ba chỉ
cá rô kho thịt

Cách làm cá rô kho thịt hấp dẫn

Nguyên liệu:

Cá rô: 2 con

Thịt ba rọi : 2 lạng

Sa tế, hành lá, đường, hạt nêm, nước mắm, ớt tươi.

Chế biến :

Cá rô  các ban rửa sạch, đánh vảy , có thể rửa qua với nước muối để loại bớt mùi tanh

Thịt ba rọi rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn.

Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cách làm :

Cá rô rửa qua với rượu trắng,  sau đó rửa lại bằng mước lọc ,. Dùng khăn thấm khô rồi ướp cùng đường, nước mắm, ớt, tiêu, nêm khoảng 10- 15 phút. Đợi gia vị ngấm đều.

Xóc đều lên rồi cho kho cùng lúc với thịt lợn.

Thêm ít nước lọc, đợi khi nào mước sôi cho khoảng 2 muỗng sa tế. Rồi chuyển sang nồi đất kho nhừ.

Đợi khi nào thịt chín mềm, nước sánh lại là được. Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món cá rô kho thịt thơm ngon trọn vị. Chúc các bạn thành công.

Ngoài ra các bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn ngon tại Qủa Táo Vàng. Những phương pháp dạy nấu ăn đơn giản, lạ mắt sẽ mang đến sự hấp dẫn cho thực đơn hàng ngày.

Chúc các bạn thành công.

 

 

 

Comments

Powered by Facebook Comments

Các tin khác