| Danh sách lớp học thứ 2 (27/7/2020) Tuần 5 tháng 7 năm 2020 | ||||||||
| STT | Tên lớp | Buổi | Sĩ số | Giờ | Nội dung | Giáo viên | Ghi chú | Phòng |
| 1 | Trang trí bánh kem 68-07A | 1 | 8 | 9h-12h | Thầy Hà | Tầng 1 – Bánh | ||
| 2 | Đầu bếp nhí 68-07B | 2 | 10 | 9h-11h | Thực hành: – Cắt thái, nạo/gọt củ, quả. – Salad Nga. – Bánh mỳ nướng bơ tỏi. |
Cô Hà | Tầng 3 – Á | |
| 3 | Bếp gia đình 1 68-07A | 7 | 10 | 9h-11h | Lý thuyết: -Cách sơ chế các loại gia cầm: gà, vịt, ngan… Thực hành: – Nộm sứa gà xé – Thịt lợn rang cháy cạnh – Vịt om sấu |
Cô Lê | Tầng 2 – Á | |
| 4 | Chuyên Á 66-03A | 32 | 6 | 9h-11h | Bún cá Ếch rang muối Ngao xào cay |
Thầy Lâm | Tầng 3 – Âu | |
| 5 | Chuyên Âu 67-05A | 26 | 8 | 14h-16h | Thi tốt nghiệp: – Salad táo gà kiểu ảnh + Đùi gà rán kiểu Pháp – Súp kem carot + Thăn chuột lợn bỏ lò sốt hành và kem tươi |
Thầy Trung | Tầng 3 – Âu | |
| 6 | Bá́nh cơ bản 68-07B | 8 | 10 | 14h-16h | Bánh phomat chanh leo Bánh táo |
Thầy Hà | Tầng 1 – Bánh | |
| 7 | Chuyên Á 68-07A | 9 | 7 | 18h-20h | Súp gà ngô nấm Nộm măng ba chỉ Cá sốt ngũ liễu |
Thầy Lâm | Tầng 3 – Á | |
| Danh sách lớp học thứ 3 (28/7/2020) Tuần 5 tháng 7 năm 2020 | ||||||||
| STT | Tên lớp | Buổi | Sĩ số | Giờ | Nội dung | Giáo viên | Ghi chú | Phòng |
| 1 | Chuyên Á 66-03A | 33 | 6 | 9h-11h | Lẩu gà nấm Chè ngô tứ Đậu phụ Tứ Xuyên |
Thầy Lâm | Tầng 3 – Á | |
| 2 | Bếp gia đình 1 68-07C | 1 | 6 | 14h-16h | Cắt tỉa | Thầy Lâm | Khai giảng | Tầng 3 – Á |
| 3 | Chuyên Á 67-06A | 25 | 9 | 14h-16h | Gà hấp muối Cua đồng rang me Dải lợn nướng |
Thầy Trang | Tầng 2 – Á | |
| 4 | Trang trí bánh kem 68-07A | 2 | 8 | 14h-17h | Thầy Hà | Tầng 1 – Bánh | ||
| Danh sách lớp học thứ 4 (29/7/2020) Tuần 5 tháng 7 năm 2020 | ||||||||
| STT | Tên lớp | Buổi | Sĩ số | Giờ | Nội dung | Giáo viên | Ghi chú | Phòng |
| 1 | Trang trí bánh kem 68-07A | 3 | 8 | 9h-12h | Thầy Hà | Tầng 1 – Bánh | ||
| 2 | Bếp gia đình 1 68-07C | 2 | 6 | 9h-11h | Lý thuyết: – Phương pháp pha nước chấm nem ngon đúng vị Thực hành: – Sườn rán chua ngọt – Canh bí tôm khô – Nem rán Hà Nội |
Thầy Lâm | ||
| 3 | Đầu bếp nhí 68-07B | 4 | 10 | 9h-11h | Thực hành: – Sườn xào chua ngọt. – Thịt xiên nướng. |
Cô Hà | ||
| 4 | Bếp gia đình 1 68-07A | 8 | 10 | 9h-11h | Lý thuyết: – Phương pháp đun nước dùng trong, ngọt thơm đậm vị Thực hành: – Cánh gà nướng mật ong – Bún riêu cua – Chè khoai môn hạt sen |
Cô Lê | ||
| 5 | Bá́nh cơ bản 68-07B | 9 | 10 | 14h-16h | Bánh rán vòng – Donut Bánh gato hoa quả |
Thầy Hà | ||
| 6 | Chuyên Á 68-07A | 10 | 7 | 18h-20h | Súp lươn Nộm ngao bóp thấu Cá điêu hồng hấp xì dầu HK |
Thầy Lâm | ||
| Danh sách lớp học thứ 5 (30/7/2020) Tuần 5 tháng 7 năm 2020 | ||||||||
| STT | Tên lớp | Buổi | Sĩ số | Giờ | Nội dung | Giáo viên | Ghi chú | Phòng |
| 1 | Chuyên Á 66-03A | 34 | 6 | 9h-11h | Ba ba rang muối Ba ba om chuối đậu Nộm củ đậu ngũ sắc |
Thầy Lâm | ||
| 2 | Bếp gia đình 1 68-07C | 3 | 6 | 14h-16h | Lý thuyết: – Bí quyết bảo quản thực phẩm an toàn, đảm bảo dinh dưỡng Thực hành: – Cải chíp xào nấm – Thịt gà rang gừng – Canh cải cá rô |
Thầy Lâm | ||
| 3 | Chuyên Á 67-06A | 26 | 9 | 14h-16h | Lợn xào chua ngọt Nõn đuôi dồi hành răm Cháo tim bầu dục |
Thầy Trang | ||
| 4 | Trang trí bánh kem 68-07A | 4 | 8 | 14h-17h | Thầy Hà | |||
| Danh sách lớp học thứ 6 (31/7/2020) Tuần 5 tháng 7 năm 2020 | ||||||||
| STT | Tên lớp | Buổi | Sĩ số | Giờ | Nội dung | Giáo viên | Ghi chú | Phòng |
| 1 | Trang trí bánh kem 68-07A | 5 | 8 | 9h-12h | Thầy Hà | |||
| 2 | Bếp gia đình 1 68-07C | 4 | 6 | 14h-16h | Lý thuyết: – Các mẹo vặt trong nấu ăn gia đình: cách chiên rán không bị bắn, cách bảo quản chảo chống dính… Thực hành: – Salad cà chua, dưa chuột – Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua – Canh sườn thập cẩm |
Thầy Lâm | ||
| 3 | Đầu bếp nhí 68-07B | 5 | 10 | 9h-11h | Thực hành: – Gà chiên Tempura. – Cơm cuốn sushi. |
Cô Hà | ||
| 4 | Bếp gia đình 1 68-07A | 9 | 10 | 9h-11h | Lý thuyết: – Bí quyết ướp các món nướng chuẩn vị Thực hành: – Gỏi cuốn thịt nướng – Bún chả – Trứng đúc ngao |
Cô Lê | ||
| 5 | Bá́nh cơ bản 68-07B | 10 | 10 | 14h-16h | Bánh mỳ hoa cúc Bánh quy socola – Choco chip Biscuits |
Thầy Hà | ||
| 6 | Chuyên Á 68-07A | 11 | 7 | 18h-20h | Súp bạch tuyết Nộm đu đủ bò khô Gà quay giòn bì |
Thầy Lâm | ||
| Danh sách lớp học thứ 7 (1/8/2020) Tuần 5 tháng 7 năm 2020 | ||||||||
| STT | Tên lớp | Buổi | Sĩ số | Giờ | Nội dung | Giáo viên | Ghi chú | Phòng |
| 1 | Chuyên Á 66-03A | 35 | 6 | 9h-11h | Thi tốt nghiệp | Thầy Lâm | ||
| 2 | Chuyên Á 67-06A | 27 | 9 | 14h-16h | Phở gà Bún bò Nam Bộ Chè nếp cẩm |
Thầy Trang | ||
| 3 | Bá́nh cơ bản 68-07A | 9 | 7 | 14h-16h | Bánh rán vòng – Donut Bánh gato hoa quả |
Thầy Hà | ||
| 4 | Bếp gia đình 68-07B | 3 | 7 | 14h-16h | Lý thuyết: – Bí quyết bảo quản thực phẩm an toàn, đảm bảo dinh dưỡng Thực hành: – Cải chíp xào nấm – Thịt gà rang gừng – Canh cải cá rô |
Cô Lê | ||
| Danh sách lớp học CN (2/8/2020) Tuần 5 tháng 7 năm 2020 | ||||||||
| STT | Tên lớp | Buổi | Sĩ số | Giờ | Nội dung | Giáo viên | Ghi chú | Phòng |
| 1 | Bá́nh cơ bản 68-07A | 10 | 7 | 14h-16h | Bánh mỳ hoa cúc Bánh quy socola – Choco chip Biscuits |
Thầy Hà | ||
| 2 | Bếp gia đình 68-07B | 4 | 7 | 14h-16h | Lý thuyết: – Các mẹo vặt trong nấu ăn gia đình: cách chiên rán không bị bắn, cách bảo quản chảo chống dính… Thực hành: – Salad cà chua, dưa chuột – Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua – Canh sườn thập cẩm |
Cô Lê | ||
