Thời khóa biểu - Quả Táo VàngQuả Táo Vàng

Dạy nấu ăn ngon

Trang chủLịch họcThời khóa biểu

Danh sách lớp học thứ 2 (1/7/2019) Tuần 1 tháng 7 năm 2019
STT Tên lớp Buổi Sĩ số Giờ Nội dung Giáo viên Ghi chú Phòng
1 Đầu bếp Nhí 64-07A 1 13 9h-11h Nhặt rau muống, rau ngót
Phở cuốn Hà Nội
Cô Lê Khai giảng
2 Bánh nâng cao 63-06A 9 6 9h-11h Kỹ năng cán bột ngàn lớp
Bánh sừng bò
Bánh cuộn socola nho
Thầy Hà
3 Chuyên Á 63-04A 32 10 9h-11h Bún cá
Ếch rang muối
Ngao xào cay
Thầy Lâm
4 Đầu bếp nhí 63-06C 9 10 14h-16h Chè đậu đỏ cốt dừa
Thạch dừa.
Cô Hà
5 Chuyên Âu 63-05B 18 9 14h-16h Salad kiểu ceasar
Lườn vịt nướng sốt cam
Kem Brulle’s
Thầy Trung
6 Pha chế 63-06A 11 6 14h-16h Ngày 11: Học kỹ thuật pha Nước quả trộn – Mixed fruit juce
– Pineapple Joy – Dứa tinh hoa (dứa, dừa, chuối).
– Paradise– Thiên đường (dâu tây, xoài, táo)
– Sun set – Hoàng hôn (cam, xoài, chanh leo).
– Sun flower – Hoa hướng dương (dứa, xoài, chanh leo).
– Tropical Sun – Mặt trời miền nhiệt đới (dừa xiêm, xoài, chuối).
– Sun Set (cam, xoài, chanh leo).
Thầy Tùng
7 Bếp gia đình 2 63-06A 8 6 14h-16h Miến xào lươn
Bò sốt vang + bánh mỳ
Cá hấp xả chanh
Thầy Lâm
8 Bếp gia đình 1 64-07A 1 10 18h-20h Lý thuyết:
– Các thực phẩm kỵ nhau nên tránh kết hợp.
Thực hành:
– Cắt tỉa, trang trí đĩa ăn
Cô Lê Khai giảng
9 Bếp gia đình 1 63-06C 8 10 18h-20h Lý thuyết:
– Phương pháp đun nước dùng trong, ngọt thơm đậm vị
Thực hành:
– Cánh gà nướng mật ong
– Bún riêu cua
– Chè khoai môn hạt sen
Thầy Trang
10 Chuyên Á 63-06A 8 8 18h-20h Rau,c ủ luộc
Cải chíp chao dầu
Ngọn susu xào tỏi
Thầy Lâm
Danh sách lớp học thứ 3 (2/7/2019) Tuần 1 tháng 7 năm 2019
STT Tên lớp Buổi Sĩ số Giờ Nội dung Giáo viên Ghi chú Phòng
1 Bánh cơ bản 63-06B 7 10 9h-11h Bánh quy hạnh nhân
Bánh mousse xoài
Thầy Hà
2 Chuyên Á 63-05A 22 12 9h-11h Bò xào lúc lắc
Phở bò
Cơm rang Dương Châu
Thầy Lâm
3 Chọn món 64-07A 1 1 14h-16h Bánh mỳ Việt Nam Thầy Hà Khai giảng
4 Đầu bếp nhí 63-06D 6 9 14h-16h Cánh gà nướng mật ong.
Pancake chuối dừa.
Cô Hà
5 Chuyên Âu 63-06A 9 8 14h-16h Đùi gà rán kiểu Pháp
Bánh mỳ bọc khoai tây nghiền
Mỳ Ý sốt ngao
Thầy Trung
6 Chuyên Âu 63-05A 21 8 18h-20h Súp kem nấm
Bò bít tết sốt bơ Pháp
Bánh nướng nhân thịt hun khói
Thầy Trung
Danh sách lớp học thứ 4 (3/7/2019) Tuần 1 tháng 7 năm 2019
STT Tên lớp Buổi Sĩ số Giờ Nội dung Giáo viên Ghi chú Phòng
1 Đầu bếp Nhí 64-07A 2 13 9h-11h Cắt thái, nạo/gọt củ, quả.
Salad Nga.
Bánh mỳ nướng bơ tỏi.
Cô Lê
2 Bánh nâng cao 63-06A 10 6 9h-11h Thi cấp chứng chỉ với học viên
Khóa Bánh Chuyên Nghiệp:
– Bánh muffin
– Bánh su kem
Thầy Hà
3 Chuyên Á 63-04A 33 10 9h-11h Lẩu gà nấm
Chè ngô tứ
Đậu phụ Tứ Xuyên
Thầy Lâm
4 Đầu bếp nhí 63-06C 10 10 14h-16h Ôn tập – tổng kết
– Trình bày cắt tỉa trang trí đĩa hoa quả.
– Hoa quả xiên.
– Liên hoan tổng kết và trao chứng nhận.
Cô Hà Kết thúc
5 Chuyên Âu 63-05B 19 9 14h-16h Gỏi cuốn thịt nướng
Chả cá lăng
Lẩu cá lăng
Thầy Trung
6 Pha chế 63-06A 12 6 14h-16h Ngày 12: Học kỹ thuật pha cà phê đá xay
– Cà phê đá xay.
– Cà phê đá xay socola.
– Cà phê đá xay vị dừa.
– Cà phê đá xay cacao.
– Cà phê đá xay mật ong.
– Cà phê kem trứng nóng.
Thầy Tùng
7 Bếp gia đình 2 63-06A 9 6 14h-16h Giả cầy
Cánh gà chiên mắm
Bún cá
Thầy Lâm
8 Bếp gia đình 1 64-07A 2 10 18h-20h Lý thuyết:
– Phương pháp pha nước chấm nem ngon đúng vị
Thực hành:
– Sườn rán chua ngọt
– Canh bí tôm khô
– Nem rán Hà Nội
Cô Lê
9 Bếp gia đình 1 63-06C 9 10 18h-20h Lý thuyết:
– Bí quyết ướp các món nướng chuẩn vị
Thực hành:
– Gỏi cuốn thịt nướng
– Bún chả
– Trứng đúc ngao
Thầy Trang
10 Chuyên Á 63-06A 9 8 18h-20h Súp gà ngô nấm
Nộm măng ba chỉ
Cá sốt ngũ liễu
Thầy Lâm
Danh sách lớp học thứ 5 (4/7/2019) Tuần 1 tháng 7 năm 2019
STT Tên lớp Buổi Sĩ số Giờ Nội dung Giáo viên Ghi chú Phòng
1 Bánh cơ bản 63-06B 8 10 9h-11h Bánh phomat chanh leo
Bánh táo
Thầy Hà
2 Chuyên Á 63-05A 23 12 9h-11h Bò nấu sốt vang
Phở xào bò
Cơm rang tôm dứa
Thầy Lâm
3 Đầu bếp nhí 63-06D 7 9 14h-16h – Fish & chip.
– Tuna Sandwich.
Cô Hà
4 Chuyên Âu 63-06A 10 8 14h-16h Salad tôm và măng tây
Sườn nướng sốt BBQ
Mỳ Ý sốt thịt bò xay
Thầy Trung
5 Chuyên Âu 63-05A 22 8 18h-20h Salad bếp trưởng
Bò hầm đậu đỏ
Kem dừa
Thầy Trung
Danh sách lớp học thứ 6 (5/7/2019) Tuần 1 tháng 7 năm 2019
STT Tên lớp Buổi Sĩ số Giờ Nội dung Giáo viên Ghi chú Phòng
1 Đầu bếp Nhí 64-07A 3 13 9h-11h – Bánh flan (Caramel).
– Bánh cookies.
Cô Lê
3 Chuyên Á 63-04A 34 10 9h-11h Ba ba rang muối
Ba ba om chuối đậu
Nộm củ đậu ngũ sắc
Thầy Lâm
5 Chuyên Âu 63-05B 20 9 14h-16h Salad táo gà kiểu Anh
Thăn lợn sốt mù tạc chanh
Mỳ Ý sốt cá hồi hun khói
Thầy Trung
6 Pha chế 63-06A 13 6 14h-16h Ngày 13: Học kỹ thuật pha Cocktail – Đồ uống có cồn
– Margarita (tequila, cointreau, cốt chanh).
– Blue moon (vodka, coin trean, blue curacao).
– Singapore sling (gin, cherry brandy, grenadine, soda).
– I love you (kahlua, bailey’s, amaretto, kem tươi).
– White russian (vodka, kahlua, kem tươi).
– Grasshopper (green mint, white kakao, kem tươi).
Thầy Tùng
7 Bếp gia đình 2 63-06A 10 6 14h-16h Cá chiên sốt mận
Lẩu gà thuốc bắc
Chè xoài
Thầy Lâm Kết thúc
8 Bếp gia đình 1 64-07A 3 10 18h-20h Cải chíp xào nấm
Thịt gà rang gừng
Canh cải cá rô
Cô Lê
9 Bếp gia đình 1 63-06C 10 10 18h-20h Phở gà
Bò xào hành tây, cần tỏi
Chè nếp cẩm
Thầy Trang
10 Chuyên Á 63-06A 10 8 18h-20h Súp lươn
Nộm ngao bóp thấu
Cá điêu hồng hấp xì dầu HK
Thầy Lâm
11 Bánh cơ bản 64-07A 1 8 18h-20h Lý thuyết Thầy Hà Khai giảng
STT Tên lớp Buổi Sĩ số Giờ Nội dung Giáo viên Ghi chú
1 Bánh cơ bản 63-06B 9 10 9h-11h Bánh rán vòng – Donut
Bánh gato hoa quả
Thầy Hà
2 Chuyên Á 63-05A 24 12 9h-11h Bê tái chanh
Tôm chiên trứng muối
Canh măng khô nấu sườn
Thầy Lâm
3 Đầu bếp nhí 63-06D 8 9 14h-16h Mỳ Ý sốt bò băm Bologne.
Bánh mỳ Pizza.
Cô Hà
4 Chuyên Âu 63-06A 11 8 14h-16h Súp bí đỏ và thịt ba chỉ muối
Mỳ Ý sốt kem nấm
Cá hồi sốt chanh leo
Thầy Trung
5 Chuyên Âu 63-05A 23 8 18h-20h Salad tôm và bơ xoài
Mỳ Ý đút lò
Đùi gà chiên sốt đậu
Thầy Trung
6 Bếp gia đình 1 63-06D 7 8 T7-CN:14h-16h Nộm sứa gà xé
Thịt lợn rang cháy cạnh
Vịt om sấu
Cô Lê
7 Bánh cơ bản 63-06C 3 7 T7-CN:14h-16h Kỹ năng trộn bột, cắt thái, đập bột, vê bánh và nặn bánh
Bánh mỳ gối, tròn
Bánh gato cuộn vị trà xanh
Thầy Hà
Danh sách lớp học Chủ nhật (7/7/2019) Tuần 1 tháng 7 năm 2019
STT Tên lớp Buổi Sĩ số Giờ Nội dung Giáo viên Ghi chú Phòng
1 Bếp gia đình 1 63-06D 8 8 T7-CN:14h-16h Cánh gà nướng mật ong
Bún riêu cua
Chè khoai môn hạt sen
Cô Lê
2 Bánh cơ bản 63-06C 4 7 T7-CN:14h-16h Phương pháp ủ bột bánh với men nở
Bánh mỳ Pháp
Bánh cam
Thầy Hà

 

 

 

 

 

Đối tác/Khách hàng